Вторые блюда из баклажанов и мяса
Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком готовятся на сковороде и получаются очень ароматными благодаря собственно чесноку и свежим травам, которые вы будете использовать. Чаще всего я добавляю кинзу и петрушку. Очень многие не любят кинзу за ее своеобразный, яркий, резковатый запах. Если вы противник этой пряной травы, то используйте только петрушку либо, например, базилик, что тоже интересно, но уже совсем по-другому. Подготовить все ингредиенты для тушеных баклажан с помидорами и чесноком на сковороде. Баклажаны должны быть упругими, со слегка блестящей кожицей, без пятен и морщин.
- Пищевая ценность порции
- Баклажаны по-царски, тушеные с мясом: рецепт. Баклажаны варят, жарят, готовят на гриле и в духовке, а если потушить их с мясом, получится царское блюдо.
- Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal".
- Это блюдо из разряда "забросил всё в одну кастрюльку и пошел по своим делам".
- Продукты для рецепта
- Tatanj Поваренок 7 уровня. Баклажаны с мясом — интересное и довольно необычное сочетание, которое придется по нраву самым требовательным едокам.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Для приготовления «царских» баклажанов с мясом понадобится г свинины или говядины, 4 крупных баклажана, 1 репчатая луковица, 1 крупная картофелина лучше взять белые или светлые сорта , 1 морковь, 3 спелых томата, 2 сладких болгарских перца, 2 ст.
У приготовления говядины есть много секретов. Один из главных — мясо должно быть хорошего качества. Головка белого лука отличается плотной кожурой белого цвета и аккуратной формой.
