Рыба на пару с рисом
Сегодня предлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо, которое отлично подойдет как для постного стола, так и в качестве полноценного обеда или ужина. Ароматная нежная красная рыба отлично сочетается с рисом и грибами. Гарнир и основное блюдо безупречно дополняют друг друга.
Я готовила это блюдо в пароварке, хотя можно готовить и в духовке. Рис готовить в пароварке можно только в специальной чаше, в которую дополнительно наливается вода. Конечно, с точки зрения полезности варка риса на пару не имеет преимуществ перед другими способами тепловой обработки, просто лично для меня готовить паровым способом легче.
- Ингредиенты для «Рыба с рисом в пароварке»:
- Идея этого блюда была позаимствована у Вильяма Похлёбкина — известного историка и кулинарного теоретика и практика ХХ века. Он писал, казалось бы, обычные вещи о еде, показывал, как можно полноценно питаться даже в условиях перестроечного дефицита, но его идеи не прижились, и до сих пор блюдо, приготовленное по его рекомендациям, можно считать кулинарным авангардом.
- Рис промыть и переложить в специальный отдел пароварки. Рыбу промыть, посолить и натереть лимонным перцем.
- Katynya Поваренок 3 уровня. Я всe экспериментирую с пароваркой.
- Взять филе морской рыбы типа горбуши или трески, изрезать на порционные куски.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
- Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Наверное, рыбку на пару,да ещё и с бурым рисом,можно отнести к разряду суперфуда - слишком много пользы в этих продуктах. Много пользы,отличный вкус - давайте приготовим отличное блюдо и насладимся им.
- Наталья Горбачёва Разумная кулинария. Бурый рис с овощами в пароварке.
- Рис промыть и переложить в специальный отдел пароварки. Рыбу промыть, посолить и натереть лимонным перцем.
Сегодня предлагаю приготовить скумбрию на пару, одновременно с гарниром. Быстро, просто Ингредиенты Филе скумбрии гр. Чеснока 2 дольки. Сладкая молотая паприка. Смесь перцев и соль.
