Салат «Столичный» с курицей
Удивительный вкус получился у салата - спасибо за подсказку! Всегда готовила салат на праздник и ни разу не додумалась добавить свежий огурец - реально вкус свежести в блюде, необычно и вкусно! Даже не знала что и в русскую кухню можно привнести чтото новое!!! Это уже традиция. И рецепт простой и легкий, правда мы с солеными огурцами делаем.
Кулинарния » На Новый год. Столичный салат считается одной из вариаций знаменитого «Оливье». Отличие заключается лишь в том, что говядина или колбаса в данном случае заменяются курицей. Для салата годится как диетическое филе птицы, так и более сочные окорочка. Строгого способа приготовления курицы также не существует: ее можно отварить, запечь, либо обжарить, а можно использовать для рецепта и подкопченное мясо.
- Шаги приготовления
- Этот салат во многом похож на оливье, но отличается от него отсутствием зелёного горошка и добавлением отварного мяса вместо колбасы. Сварите филе куриной грудки, картофель и морковь за 20—25 минут, а яйца — за
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Салат Столичный классический — упрощенная версия оливье, которая была впервые представлена шеф-поваром ресторана «Москва» в году.
- Пошаговый фоторецепт
- Салат Столичный — такая же классика нашего праздничного стола, как и селедка под шубой или Мимоза.
- Три «культовых» салата времен СССР: дешево и вкусно.
- Для многих еще свежи воспоминания о дефиците на прилавках советских магазинов. Продукты удавалось найти с большим трудом.
Салат Столичный — отличная альтернатива классическому салату Оливье. Но может быть он даже лучше тем, что в нём натуральное куриное мясо, а не магазинная колбаса, в составе которой непонятно что может оказаться. Русская кухня может похвалиться многими вкусными блюдами и этот рецепт один из представителей этого широкого сегмента мировых кухонь. Этот рецепт хорош тем, что салат Столичный очень быстро готовится.
