Чучвара рецепт с фото
Когда пельмени чучвара впервые появились в узбекской кухне? Конечно, это блюдо получило широкое распространение в этом регионе после расселения уйгуров, бежавших из Китая. Это произошло после пятнадцатого века, времени первого появления уйгуров, которых называли кашгарцами. Но наибольшую популяризацию такое изделие из теста и мяса получило уже в восемнадцатом-девятнадцатом веке, когда переселения уйгуров стали массовыми, после уйгурского антикитайского восстания годов Ети-ходжи и Чангирхана , когда только в Кокандское ханство прибыло от 85 до тысяч беженцев из Китая. Уже в советское время уйгуры переселялись в Узбекистан по межправительственным соглашениям, продолжая кулинарные традиции своих предков в распространении употребления пельменей, но и в популяризации таких интересных рецептов, как:.
Чучвара шурпа – бульон с пельменями по-узбекски
Видео для всех. Чучвара из говядины. Классический рецепт приготовления чучвары в казане. Сытное и наваристое блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Все доброго времени суток, уважаемые читатели подписчики моего канала!
Является аналогом таких блюд, как дюшбара и пельмени. Рецепт Обсуждение. Читать Править История.
