Томатная паста в домашних условиях
Разве сравнишь магазинную томатную пасту с той, что приготовлена дома, своими руками, из спелых и натуральных помидоров? Это концентрация томатного вкуса, который еще называют — умами. Итак, делимся секретами, как приготовить томатную пасту в домашних условиях. Промышленная томатная паста готовится круглый год, но вкуснее, конечно, та, что сделана в сезон урожая помидоров. Поэтому смотрите на упаковке томатной пасты не только срок годности, но и месяц выпуска. Если упаковка прозрачная, выбирайте пасту ярко-красного цвета — это высший сорт.
Томатная паста: рецепт на зиму в домашних условиях
Есть несколько причин, чтобы освоить домашнее производство томатной пасты. Во-первых, консервируя дома пасту или соус из помидоров, мы можем точно знать, что наша паста именно из помидоров, без дополнительных ингредиентов и химических добавок. Во-вторых, домашняя томатная паста по себестоимости выходит гораздо дешевле покупной, ведь готовить ее можно из мятых помидоров, которые стоят гораздо меньше целеньких. В-третьих, томатную пасту мы готовим, ориентируясь на свой вкус, можем сделать более или менее густой, на свой вкус добавить соль, специи и сахар или же обойтись без них.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Сторонники натуральной и полезной пищи наверняка знают, как приготовить томатную пасту в домашних условиях. Этот универсальный продукт, который находит широкое применение в кулинарии, сегодня всегда можно купить в магазине.
- Томатная паста на зиму — это удивительная заготовка, которую можно приготовить различными способами.
- Лето удалось!
- Ингредиенты на томатную пасту на зиму с уксусом
- Подойдут даже помятые: как сделать домашнюю пасту из помидоров. Фото: Global Look Press Попробуйте приготовить по этому рецепту.
- Время подготовки: 15 мин.
- Какой борщ без томатной пасты? В этом блюде паста — продукт первой необходимости, особенно зимой.
- Ингредиенты
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
- Сейчас сезон помидоров и в продаже и на грядках уже много томатов сорта «сливки» и черри.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Конечно же, томатную пасту вполне можно приобрести в магазине, стоит недорого и выбор достаточно широк. Но у кого есть дача или домик в деревне, бабушки, тети и прочие родственники, которые сами выращивают домашние помидоры, причем в таких огромных количествах, что потом и сами не знают, что с ними делать…. Вобщем, я предлагаю воспользоваться моим советом, а следственно рецептом и приготовить томатную пасту самостоятельно, в домашних условиях. Смею утверждать, что готовить ее проще простого, а качество — даже рядом не стоит с покупными… Супер!
