Яблочный пирог на кефире по бабушкиному рецепту
Автор: Инна, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Пышная шарлотка с яблоками и корицей в духовке - простой и очень вкусный рецепт. Для уютных осенних чаепитий Воздушное тесто, лёгкая кислинка яблок с терпким вкусом корицы и тёплый согревающий аромат. Шарлотка, наверное, самая атмосферная и по-настоящему осенняя выпечка. В каждой семье есть свой рецепт шарлотки. Причем ингредиенты могут быть одинаковыми, а вот результат абсолютно разный. Предлагаю простой рецепт нежной и ароматной шарлотки с яблоками и корицей.
В миксере комбайне взбить на максимальной скорости с щепоткой соли 4 яйца до устойчивой белой пены. Уменьшить скорость до минимума и добавить муку с разрыхлителем. Консистенция теста должна быть как густая, очень густая сметана. Оставить в стороне на несколько минут для работы разрыхлителя. Подготовить яблоки: нарезать дольками и сразу опустить в ледяную воду, чтобы не потемнели или сбрызнуть лимонным соком.
