Бурито, покорившее мир - Простое приготовление, богатство вкуса
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Приготовление
- Буррито — мексиканское блюдо из мягкой пшеничной лепёшки, в которую завёрнута разнообразная начинка — мясной фарш, бобы, рис, помидоры, авокадо и сыр.
- Как и любые национальные блюда, рецепт буррито отличается в зависимости от географии приготовления. Основные составляющие остаются неизменными: мясо, приготовленное на гриле или сковороде, овощи и лепешка.
- Буррито с курицей Чипотле.
Всем нам наверняка знаком милый и часто повторяющийся фрагмент народной сказки о человеке по имени Хуан Мендес. Во время мексиканской революции он продавал тако в уличном киоске в районе Бела-Виста города Сьюдад-Хуарес в северном мексиканском штате Чиуауа, городе, граничащем с Эль-Пасо, штат Техас. В то время торговец Мендес возил еду на своем осле Буррито. Чтобы еда была мягкой, свежей и теплой, мексиканцы заворачивали большие лепешки из домашней муки в небольшую скатерть, которую ослик Буррито носил на спине в плетеных корзинах.
