Приятельница, угостившая меня этим пирогом, называет его «ленивым курником». Но в процессе я рецепт переделала «под себя», добавив грибы и сыр, и теперь никак не могу придумать ему новое «имя». Ну и ладно, главное, что не хлопотно и очень вкусно! Картофель отварить в кожуре до полуготовности я варила минут 10 с момента закипания.
Ленивый курник (пирог)! Вкуснятина для всей семьи!
Приготовим начинку. Куриное филе нарежем на небольшие кусочки, лук - средним кубиком, картофель натрем на крупной терке. Все смешаем, посолим, поперчим. Начинка готова. Для теста слегка взболтаем яйца, добавим майонез и хорошо перемешаем. Далее всыпаем муку и разрыхлитель.
Не определен. Тесто разделить произвольно на порции у меня получилось 3 курника диаметром см. Раскатать нижние лепешки, выложить на них начинку. Накрыть верхними лепешками. Края защипать "косичкой".
97 | Готовить настоящий курник хлопотно и долго. Альтернатива — ленивый вариант пирога. | |
97 | Время подготовки: 30 мин. | |
70 | Основные блюда. |
Автор Другая Кухня-Валерия. Ингредиенты курица отварная гр. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.