![Как правильно засолить красную рыбу Солим красную икру в домашних условиях](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1408219/yqLNRsNmDrWYebUz1xeuA.jpg)
Любимый деликатес: как солить рыбу в домашних условиях
Соленая красная рыба, нежная, ароматная, пикантная, может быть прекрасной закуской, начинкой или самостоятельным блюдом. Из-за экономического кризиса цены на рыбку очень подскочили, поэтому многие хозяйки задумались о том, как вкусно засолить красную рыбу самостоятельно, чтобы она получилась не хуже финской или норвежской. Преимущество домашней засолки заключается в том, что в вашем деликатесе нет консервантов и красителей, а количество соли можно брать по вкусу — все-таки чаще всего магазинная рыба слишком пересолена.
![Соленая кета - украшение стола Правила домашней засолки красной рыбы](https://www.shkolazhizni.ru/img/content/i192/192392_or.jpg)
![Красная рыба, засоленная с апельсинами Рецепт консервов из горбуши в автоклаве](https://www.edimdoma.ru/data/posts/link_images/23200/f5c7487b9d7a28ab19ac61b10de3bb39.jpg)
![Простой классический рецепт соленой красной рыбы Как солить рыбу правильно: рецепт засолки красной рыбы](https://frost-fish.ru/upload/medialibrary/0ec/0ec5909f99fc0bd16665448e98f72f18.png)
![Мобильное приложение Nur.kz Как замариновать и засолить рыбу: 7 рецептов на все случаи жизни](https://i.ytimg.com/vi/0YZ1zCewELw/maxresdefault.jpg)
![Рецепт рыбных консервов в масле Рыба в автоклаве: 2 быстрых рецепта вкусных домашних консервов](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-01/1610233924_screenshot_88.jpg)
![Самые вкусные рецепты консервов из горбуши Засолка красной рыбы](https://hoff.ru/upload/medialibrary/c08/2sbixgdkxxravmagtfskwa3ya8csb28s.jpg)
![Советы по приготовлению красной икры: Рыба в автоклаве](https://akulovka.com/wa-data/public/blog/img/img_76711.jpg)
![почитать еще](https://www.povarenok.ru/images/recipes/step/34/3481/348113.jpg)
![Правильная посуда и набор специй](https://www.shkolazhizni.ru/img/content/i192/192393_or.jpg)
![Подпишитесь на нас в социальных сетях:](https://i.ytimg.com/vi/PuLCisF3kgM/sddefault.jpg)
![Свежая рыба и соль нужного калибра](https://cdn.nur.kz/images/1120x630/f80b328a1692143d.jpeg)
Деликатес в банке или кот в мешке? Конечно, хочется надеяться, что на заводе для сырья используются только здоровые и свежие тушки, но не редкость, когда в заветной баночке может повстречаться чешуя или крупные плотные кости. Чтобы избежать таких проблем, следует попробовать сделать домашние рыбные консервы самостоятельно. Рыба, приготовленная в автоклаве, сохраняет свой уникальный вкус, внешний вид и содержание полезных элементов.
![Шаг № 2. Подготовка к засолке Как засолить кету в домашних условиях: лучшие способы и рецепты - Frost Fish](https://img.moyo.ua/img/news_desc/1679/167909_1711355281_0.jpg)
![Все достоинства домашнего консервирования рыбы засолки красной рыбы в домашних условиях рецепт в рассоле | Дзен](https://www.edimdoma.ru/data/ckeditor_pictures/18526/content_fotolia_74852365_subscription_xl_-_sredstvo_prosmotra_fotografiy_windows_2015-02-11_17_38_04.jpg)
![Ингредиенты для «Засолка красной рыбы»: засолка красной рыбы в домашних условиях в рассоле кусочками рецепт пошаговый | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/uda7ZtW9wA8/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCI7774xmrgxKAfpqqZi-Gq3YB9Dw)
![Как быстро засолить красную рыбу Засолка красной рыбы – кулинарный рецепт](https://e1.edimdoma.ru/data/posts/0001/7845/17845-ed4_wide.jpg?1631192477)
![Правила засолки красной рыбы в домашних условиях Как солить рыбу правильно: рецепт засолки красной рыбы](https://i.ytimg.com/vi/fo8phh36I8I/hqdefault.jpg)
![Шаг № 1. Покупка Как вкусно засолить красную рыбу в домашних условиях? | Еда и кулинария | пластиковыеокнавтольятти.рф](https://fishingday.org/wp-content/uploads/2017/03/1-21.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Как замариновать и засолить рыбу: 7 рецептов на все случаи жизни | Дачная кухня (пластиковыеокнавтольятти.рф)](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMTExNi8zdzd3ZDMuanBlZw.jpg)
![Подбираем специи для рыбы Солим красную икру в домашних условиях](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2013/06/zasolka-krasnoj-ryby-1-600x408.jpg)
![Рецепт рыбных консервов в томатном соке Рыба в автоклаве | «Фабрика Заготовщика»](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2013/06/zasolka-krasnoj-ryby-2-600x435.jpg)
![Мы в социальных сетях Засолка рыбы в домашних условиях: раскрываем секреты и тонкости](https://rskrf.ru/upload/iblock/48a/48aa6b80e570c39447ec8bf3871c4eba.jpg)
![Рыба в автоклаве: рецепты приготовления рыбных консервов в домашних условиях в масле и томате](https://i.ytimg.com/vi/IjY034owiYI/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLB1AdD3CASS107qf7n8sM5uGmVkkA)
![Горбуша в автоклаве: 2 вкусных рецепта консервов из рыбы, советы по выбору](https://i.ytimg.com/vi/SRDVNrWWWaM/maxresdefault.jpg)
Рецепт засолки красной рыбы в рассоле. Всем доброго утра, дня или вечера! В прошлую продуктовую закупку я купила в Светофоре очень хорошую горбушу. Хорошенько ее почистила и разделала для приготовления трех блюд. Солила рыбу в рассоле по следующему рецепту: на 1 литр воды - 4 ст.
![](https://i.ytimg.com/vi/B2anRasnJWw/maxresdefault.jpg)
![](https://frost-fish.ru/upload/medialibrary/790/7907793a9df68f30abdb759a30c736a1.png)
![](https://zagotovshik.ru/images/attachments/0fpjnre696uqa8eq9oszrnfvun7n6d3fyxxauyw5nscjxfu-rl4icdshjcfdv-dur-wri6yr5hpc4-h8dhu9ii8c-630c4ef18e7f5.jpg)
![](https://akulovka.com/wa-data/public/blog/img/img_e7629.jpg)
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2013/06/zasolka-krasnoj-ryby-6-600x430.jpg)
![](https://storage-seafood-shop.storage.yandexcloud.net/iblock/7d5/7d59999d1ec5218be7c79456652c1089.jpg)
![](https://e2.edimdoma.ru/data/posts/0002/3200/23200-ed4_wide.jpg?1631185995)
![](https://hoff.ru/upload/medialibrary/ba0/pazym05479sq98guhwz821vpzw439xmd.jpg)
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2013/06/zasolka-krasnoj-ryby-7-600x427.jpg)
![](https://vkusnaya-ryba.ru/uploads/images/blog/kakaya-ryba-podhodit-dlya-zasolki/kakaya-ryba-podhodit-dlya-zasolki-2.jpg)
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/460x280/crop/images|cms-image-000087808.jpg)