Natalya Поваренок 4 уровня. Сочная, ароматная, с нежным вкусом домашняя печеночная колбаска без специальной оболочки. Режется отлично, не распадается. Печеночная колбаса рецепт приготовления в домашних условиях.
Домашняя колбаса "По-Украински".
Гурка — венгерское , словацкое и украинское блюдо, разновидность домашней колбасы, в качестве начинки для которой могут использоваться: свиная кровь, лёгкие, печень, сало , а также рис , пшено , кукурузная крупа, лук и т. Существуют различные варианты приготовления такой колбасы. Гурка гуцульская готовится из варёной кукурузной крупы, смешанной со свиными шкварками , обжаренным на смальце луком, чёрным перцем и солью.