Среди способов создать настойку на анисе есть и классические, как утверждают алкофанаты, сохранившиеся чуть ли не с петровских времен, а есть оригинальные сочетания, где анис дополняется целым букетом специй и пряностей. По реконструкциям и летописям современников первого российского императора, удалось примерно установить состав напитка. В процессе настаивания лучше пару раз снять пробу, чтобы с учетом вкуса выбрать оптимальную насыщенность напитка. Если передержать, то анис может дать горечь или лишнюю терпкость.
Рецепты мягкой водки из самогона домашнего изготовления
Самый популярный алкогольный напиток в России и один из самых популярных в других странах. Водка - национальный русский продукт, хотя некоторые пытаются оспорить этот факт. Традиционно водку делали методом прямого перегона преимущественно из зернового сырья, называлась она хлебным вином или полугаром. Полугар имел крепость Так проверялось качество напитка. В конце 19 века, после введения государственной монополии на производство спиртного, водку стали делать из любого крахмалосодержащего сырья методом ректификации.
Вопрос получения водки волнует многих самогонщиков, да и остальных людей, которые решили заниматься изготовлением алкоголя. По сути, этот напиток состоит из двух простейших ингредиентов — этилового спирта и воды, а не из самогона, как многие могли подумать. Соответственно возникает вопрос — как из спирта сделать водку? И мы немедленно на него отвечаем, предлагая Вашему вниманию рецепт водки в домашних условиях! С чего же начать? Естественно, с получения спирта.
Домашняя водка готовится очень просто. Что ж, давайте приступим и посмотрим, что у нас получится! Первое, что требуется сделать — подобрать качественную алкогольную основу. Для приготовления водки подойдет разный самогон: и сахарный, и зерновой. А можно вообще взять разбавленный ректификат или спирт.