Жареные опята на зиму поэтапно

Маринованные опята (классический рецепт)

Маринованные опята с уксусом и без — аппетитные, хрустящие, ароматные, ну как тут устоять? Их подают на закуску, добавляют в салаты, жаркое, соусы и даже супы. При этом собирать опята проще простого, а маринование — один из самых несложных и доступных методов сохранения продуктов надолго. Даже если вы начинающий кулинар и никогда раньше не заготавливали грибы на зиму, просто используйте наши рецепты, советы и небольшие хитрости, и тогда все обязательно получится.

Маринованные опята в банках на зиму

Опята растут колониями на живой и сгнившей древесине. Это одни из самых стойких грибов, которые можно собирать даже в ноябре. РБК Life пошагово рассказывает простые рецепты, по которым можно замариновать опята на зиму.

Делаем домашние запасы на зиму: как мариновать опята

Замаринуйте опята в этом соусе — и не пожалеете. Нашли вкусный рецепт на зиму

Как мариновать грибы (опята) на зиму? Простой рецепт маринованных грибов в домашних условиях

Как замариновать опята на зиму: лучшие рецепты

Маринованные опята на зиму: 4 простых рецепта

Опята перебрать, сложить в посуду подходящего объема и залить холодной водой. Хорошо промыть и откинуть на дуршлаг. Как только вода закипит, откинуть грибы на дуршлаг и промыть под проточной водой. Объем грибов заметно уменьшится.