Вино в домашних условиях: разливаем и храним
Для того чтобы обеспечить сохранность вина в домашних условиях, лучше, чем бутылка из темного стекла, еще ничего не придумали. Преимущества такого способа хранения:. Пробку туго забивают в бутылку специальным приспособлением, сверху ее покрывают воском или сургучом. Хорошо укупоренная бутылка способна хранить вкус напитка много лет. Так, например вина из яблок, сливы способны храниться до 5 лет, вина из черноплодной рябины и того больше.
Как правильно хранить вино
У начинающих виноделов часто не хватает подходящей тары для хранения готовых напитков — винных бутылок из темного стекла со специальной пробкой. Первое, что приходит на ум — разлить домашнее вино в пластиковые бутылки или трехлитровые стеклянные банки для консервации. Оба метода имеют как преимущества, так и существенные недостатки.
Да, верно Выбрать другой. Да, верно Выбрать другой Выбрать другой. Можете вы представить книгомана — без книг, филателиста — без марок, а меломана — без коллекции пластинок? Любители вин — не исключение. Истинному знатоку божественного напитка не удержаться от соблазна иметь в запасе бутылочку молодого «Шабли» или выдержанного «Каберне Совиньон», деликатного «Пино-нуар» или дерзкого «Божоле». Кто-то в своем увлечении продвигается настолько далеко, что создает настоящий винный погреб или хорошо оборудованную винотеку.
