Топ-20 лучших ресторанов русской кухни в Москве по мнению КП
Если раньше рестораны были «храмами еды» и красивый интерьер был лишь приятным дополнением, то сейчас ситуация в корне изменилась. Во-первых, ресторанов очень и очень много, что позволяет клиентам выбирать, а, во-вторых, с современной техникой люди легко могут приготовить дома самые сложные блюда или заказать их в службах доставки еды. Интерьер ресторана стал играть значительную роль при выборе места отдыха или обеда. И, чем продуманнее будет этот интерьер, тем больше клиентов станут Вашими постоянными гостями.
Концепция заведения — для любителей русской культуры: от еды до интерьера. Дата публикации: Материал подготовила: Ольга Вологдина. Фото: Михаил Лоскутов. Автор проекта: Анастасия Каспарян.
В Санкт-Петербурге на Петроградской стороне открылся ресторан и бар «Наследники». Проект не про воспоминания «как это было», а про наше гастрономическое, барное и культурное наследие, которое мы формируем прямо сейчас. ИДЕЯ Автор проекта Алексей Ланской открывал ресторан «О» связывает в единую концепцию современную русскую кухню, экспериментальный бар и культурные события. В каждом из этих направлений важно уважать традиции, выходить за рамки и создавать новое. Цель команды — создать на Петроградской стороне культурное комьюнити, существовать в едином ритме и создавать новое наследие. Это прослеживается в кухне, баре, интерьере и графическом дизайне.
