Рецепт: Морские гребешки с белыми грибами
Вся Соль » Рецепты » Гребешки с жареными грибами. У хороших, не перемороженных гребешков отчетливый сладкий вкус. Благодаря этому гребешки очень хорошо сочетаются с грибами, жаренными в сливках. Если бы это было ресторанное блюдо, то из грибов следовало бы приготовить легкий соус. Поскольку это блюдо домашнее, грибов в нем значительно больше, чем гребешков. Да и то сказать, гребешки — с Тихого океана, грибы собраны утром на подмосковной даче.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Белые грибы вымыть, порезать средними кусочками. Обжарить на растительном масле в течение минут. В чистой сковороде в течение 2-х минут на сильном огне пожарить морские гребешки часто помешивая. Затем добавить бальзамический укус. В сковороду добавить жареные белые грибы.
